Halloumi-salaatti tzatziki-kastikkeella

Aurinkoinen halloumi-salaatti tzatziki-kastikkeella ja rapeilla kikherneillä – valmis kesäherkkuateria alle kymmenessä minuutissa.

10 min

2–3 annosta

Porkkanapihvit kasvisburgereihin

Mehevät porkkana-linssi-pihvit inkiväärin kera – helppo kasvisburgeri tai muusin kumppani sesongin parhaista kasviksista.

45 min

4–6 annosta

Kurkku-nuudelisalaatti misokastikkeella

Raikas kurkku-nuudelisalaatti misokastikkeella – nopea ja kasvispohjainen kesälounas valmiina alle 30 minuutissa.

30 min

1–2 annosta

Tomaatti-perunasalaatti tofulla

Tuoreilla yrteillä marinoitu tofu, uudet perunat ja mehevät kesätomaatit yhdistyvät salaatiksi, joka maistuu koko kesän parhaalta hetkeltä.

45 min (+ marinointiaika)

4 annosta

Vihreä pasta

Samettinen vihreä pastakastike syntyy lehtikaalen, pinaatin, parsakaalin ja basilikan yhdistelmästä – nopea sesonkiruoka parhaimmillaan keväällä.

25 min

4 annosta

Härkäpapumurulla täytetyt kesäkurpitsat

Aasialaisilla aromeilla maustetut karamellisoitu härkäpapumuru -täytteiset kesäkurpitsaveneet – vegaaninen ja gluteeniton sesonkiruoka parhaimmillaan.

45 min

4 annosta

Raparperi-jogurttisorbetti

Kevyen kirpeä raparperi-jogurttisorbetti on sesongin raikkainta jälkiruokaa – vegaaninen, gluteeniton ja helppo valmistaa ilman jäätelökonetta.

30 min + pakastusaika

4 annosta

Raparperi-kinuskitäytekakku

Sesongin parhaista raparperista syntyvä vegaaninen täytekakku, jossa sitruunainen pohja, pehmeä kinuski ja kirpeä raparperikompotti kohtaavat täydellisesti.

2 h 30 min (sis. jäähdytys)

10–12 annosta

Hernepestopasta tuoreilla kesäherneil­lä

Tuoreista kesäherneis­tä tehty pestopasta valmistuu nopeasti ja tuo kesäpuutarhan maut suoraan lautaselle.

20 min

4 annosta

Grillattu maissi paahdetulla valkosipuli-chiliöljyllä

Grillattu maissi paahdetulla valkosipuli-chilliöljyllä on kesän parhaita grillipelkkuherkkuja – nopea, kasvispohjainen ja täynnä makua.

20 min

4 annosta

Pastaa tofukreemillä

Kevätkaali-pasta ruskeavoilla ja silkkisellä tofukreemillä – vegaaninen sesonkiruoka valmiina 15 minuutissa.

15 min

2 annosta

Sitruuna-pistaasitiramisu

Kevään kirpein jälkiruoka – ilmava sitruuna-pistaasitiramisu, joka on täysin vegaaninen ja hyytyy yön yli täydelliseksi sesonkiherkkujen kruunuksi.

30 min + 4 h jäähdytys

8 annosta

Italialainen papusalaatti

Aurinkokuivatuilla tomaateilla, paprikalla ja tuoreella basilikalla maustettu italialainen papusalaatti on nopea ja täyteläinen sesonkilisuke.

25 min

4 annosta

Vegaaninen pataruoka jackfruitilla

Täyteläinen vegaaninen jackfruit-pata talven sesonkikasviksilla – lämmin yhden kattilan arkiruoka koko perheelle.

2 h 30 min

4 annosta

Vietnamilaiset kesärullat

Tuoreet vietnamilaiset kesärullat kauden kasviksilla ja pistävällä nuoc cham -kastikkeella – kevyt ja raikkaan sesongin herkku.

35 min

4 annosta

Miso-munakoiso grillattuna

Höyrypaistotekniikalla valmistettu miso-munakoiso glazerataan umami-rikkaalla misokastikkeella ja grillataan kullanruskeaksi – sesongin paras kasvisruoka.

35 min

2–3 annosta

Harissa-munakoiso fetajogurttikastikkeella

Uunissa paahdettu harissa-munakoiso ja samettinen fetajogurttikastike – sesongin parhaimmistoa kesäkeittiöstä.

40 min

4 annosta

Bataatti mikrossa – nopea arjen herkku

Mikroaaltouunissa kymmenessä minuutissa kypsyvä bataatti on sesongin nopein ja pehmein arkiruoka.

10–15 min

1 annosta

Teriyaki-tofusalaatti

Rapea teriyaki-tofu ja talven sesonkijuurekset – sellerijuuri, porkkana ja palsternakka – yhdistyvät mehevässä umami-kastikkeessa täyteläiseksi arkiruuaksi.

60 min

2 annosta

Bataattiröstit tillimajoneesin kera

Rapeapintaiset bataattiröstit inkiväärillä, paprikalla ja kotitekoisella tillimajoneesin kera – nopea ja monipuolinen kasvisruoka.

60 min

8 röstikiekkoa annosta

Paahdettu bataattisalaatti

Mausteinen paahdettu bataattisalaatti chilillä, limetillä ja kurpitsansiemenillä – täyttävä ja värikäs sesonkiherkku.

1 h 30 min

2 annosta

Shopska-salaatti – bulgarialainen kesäklassikko

Shopska on sesongin parhaista kasviksista koostuva bulgarialainen kesäsalaatti, jonka kruunaa runsas salaattijuusto.

15 min

4 annosta

Airfryer kukkakaali ja kikherneet tahini-kastikkeella

Mausteinen ilmafriteerattu kukkakaali ja kikherneet tahini-kastikkeella, granaattiomenan siemenillä ja mintulla – täyttävä kasvisruoka valmiina 30 minuutissa.

30 min

2 annosta

Klassinen minestrone – italialainen kasvissoppa

Täyteläinen italialainen minestrone-soppa sesongin kasviksista, cannellinipavuista ja spagetista – arkiruokaa parhaimmillaan.

1 t 30 min

4 annosta

Raikas couscous-salaatti

Raikas couscoussalaatti kasviksilla ja sitruunalla. Valmis 15 minuutissa!

15 min

4-6 annosta

Täytetty Myskikurpitsa

Kokeile myskikurpitsa reseptiä, jossa yhdistyvät makeus ja täyteläisyys. Täydellinen herkku arkeen ja juhlaan!

60 min

4 annosta

Porkkala Resepti

Kokeile tätä helppoa porkkala reseptiä joulupöytään tai voileipäkakun täytteeksi. Vegaaninen vaihtoehto lohelle!

15 min

4 annosta

Rucolasalaatti

Kokeile herkullinen vihreä salaatti, jossa rucola ja tuoreet kasvikset tekevät tästä kesäannoksesta täydellisen.

30 min

6 annosta

Seitan-resepti

Helppo seitan resepti täydelliseen lisukkeeseen joulupöytään. Seuraa ohjeita ja nauti herkullisesta itsetehdystä seitaniasta!

150 min

8 annosta

Mätimousse

Kokeile herkullista mätimousse-reseptiä merilevästä! Tämä vegaaninen alkuruoka tarjoaa raikkaan makuelämyksen.

20 min

4 annosta

Avomaankurkku Salaatti

Valmista terveellinen maapähkinävoi resepti nopeasti ja helposti. Täydellinen ruokavalioosi – vain 25 minuutissa!

25 min

4 annosta

Parsa-resepti

Valmista nopea ja herkullinen ateria parsaa ja raparperikastiketta vain 20 minuutissa. Ihana resepti neljälle!

20 min

4 annosta

Zapiekanka Ohje

Kokeile helppoa zapiekanka-reseptiä! Puolalainen ruoka, joka yhdistää rapean leivän ja maukkaat täytteet.

20 min

2 annosta

Sienilasagne

Valmista nopeasti herkullista sienilasagnea erilaisista sienistä ja nauti syksyisestä makuelämyksestä!

90 min

6 annosta

Romesco-kastike

Valmista herkullinen romesco-kastike paahdetuista tomaateista ja paprikoista. Nauti sen kanssa paahdettuja vihanneksia.

40 min

4 annosta

Kesäinen Lisuke

Kokeile kesäistä lisukesalaattia maapähkinäkastikkeella! Helppo resepti, joka sopii mainiosti inkiväärikanan kanssa.

25 min

4 annosta

Nokkospesto

Valmista herkullinen nokkospesto alkukesän nokkosista vain 20 minuutissa – täydellinen 4–8 annoksen ateria!

20 min

8 annosta

Metsämarjasorbetti

Kokeile tätä helppoa metsämarjasorbetti-reseptiä, joka on täydellinen kesäherkku ja valmistuu vain 15 minuutissa!

15 min

6 annosta

Kesärullat

Valmista herkulliset kesärullat maapähkinädipin kera! Yksinkertainen resepti tuoreista kasviksista ja riisinuudeleista.

45 min

4 annosta

Kesäkeitto

Valmista herkullinen peruna purjososekeitto puutarhurin kasviksista! Nopea kesäresepti, joka sopii 4–6 hengelle.

45 min

6 annosta

Nokkospasta

Valmista herkullista nokkospasta nopeasti! Löydä helppo resepti ja vinkkejä, jotta voit nauttia tästä ravitsevasta ruoasta.

30 min

4 annosta