Sienisalaatti smetana
Kokeile herkullista sienisalaattia smetanalla ja saaristolaisleivällä! Täydellinen lisuke juhla-aterioihin. Resepti sisältää Sauvon sienikuutiot ja yksinkertaiset ohjeet.
2 prk sauvon sienikuutioita
1 sipuli
2 dl kuohukermaa
2 rkl smetanaa
1 rkl valkoviinietikka
1 tl sokeria
ripaus suolaa ja pippuria
tuore timjami koristeluun
saaristolaisleipä
Sienisalaatti on herkullinen lisuke, joka sopii erityisesti juhla-aterioihin kuten jouluun, uuteenvuoteen ja juhannukseen. Yhdistä kuohkea sienisalaatti mehevässä saaristolaisleivässä, ja saat täydellisen pikkupurtavan!
1. Hienonna sipuli ja valuta sienet siivilässä. Kuivaa sienet talouspaperilla varovasti, jotta sienisalaatti pysyy kuivana eikä muutu vetiseksi.
2. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon smetana, sienet ja hienonnettu sipuli. Lisää suola, pippuri, sokeri ja valkoviinietikka. Maista ja säädä mausteita tarpeen mukaan. Sekoita varovasti ja laita sienisalaatti kelmun alle jääkaappiin vetäytymään hetkeksi.
3. Leikkaa saaristolaisleivät puoliksi, jolloin saat pieniä kolmion muotoisia siivuja. Lusikoi leipien päälle sienisalaattia ja koristele timjamin oksilla. Tarjoile välittömästi!
Valmistusaika: noin 1 tunti
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 353
Charles de Fère Crémant du Jura Brut
Vivahteikas & ryhdikäs Kuohuviinit Ja Samppanjat | Ranska, Jura
Vaaleankeltainen, erittäin kuiva, hapokas, viheromenainen, sitruksinen, keltaluumuinen, kevyen herukkainen, yrttinen, mineraalinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Charles de Fere Crémant du Jura Rosé BrutViinilehden edullinen ostos
-
Pizzolato Prosecco Organic Brut 2025 -
Bestheim Grand Prestige Crémant d'Alsace Brut 2020 -
De Chanceny Excellence Vouvray Brut 2022Viinilehden edullinen ostos