Rahkapiirakka
Helppo rahkapiirakka pääsiäiseen ja kahvipöytään. Mehevä ja perinteinen kotileivonnan klassikko.
Pohja
150 g voita
1 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte
400 g maitorahkaa
1 dl sokeria
1 muna
1 tl vaniljasokeria
1 sitruunan mehut ja kuori
1. Vatkaa voi ja sokeri. Lisää muna. Sekoita kuivat aineet ja yhdistä taikinaan. Painele vuokaan.
2. Sekoita täytteen aineet. Kaada pohjan päälle ja paista 175 °C 35–40 min.
Voit lisätä rahkapiirakkaan myös täytteitä esim. mustikkaa tai persikkaa...
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 351
Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 2025
Pirteä & hedelmäinen Kuohuviinit Ja Samppanjat | Italia, Veneto
Vaaleanviherkeltainen, kuiva, keskihapokas, persikkainen, päärynäinen, sitruunainen, kukkainen, kevyen yrttinen