Perinteinen pasha
Klassinen pasha rahkasta ja kermasta. Helppo ja perinteinen pääsiäisjälkiruoka, joka valmistuu ilman uunia.
500 g maitorahkaa (täysrasvainen)
100 g voita (huoneenlämpöinen)
1 dl sokeria
2 keltuaista
1 dl kuohukermaa
1 tl vaniljasokeria
½ dl rusinoita
½ dl mantelirouhetta
1. Vaahdota voi ja sokeri kuohkeaksi. Lisää keltuaiset yksitellen.
2. Sekoita joukkoon rahka ja vaniljasokeri.
3. Vaahdota kerma pehmeäksi ja kääntele se varovasti massaan. Lisää rusinat ja mantelit.
4. Kaada seos sideharsoon vuorattuun siivilään tai pashamuottiin. Anna tekeytyä jääkaapissa 12 h.
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 351
Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 2025
Pirteä & hedelmäinen Kuohuviinit Ja Samppanjat | Italia, Veneto
Vaaleanviherkeltainen, kuiva, keskihapokas, persikkainen, päärynäinen, sitruunainen, kukkainen, kevyen yrttinen