Paras vappusima
Kotitekoinen sima onnistuu helposti tällä ohjeella. Perinteinen vappujuoma!
4 l vettä
3 dl fariinisokeria
3 dl sokeria
2 sitruunaa
hiivaa herneen kokoinen pala
1. Kuumenna noin puolet vedestä kiehuvaksi. Laita sokerit sekä viipaloidut sitruunat suureen astiaan.
2. Kaada kiehuva vesi sitruunoiden ja sokerin päälle. Sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut. Lisää loput vedestä kylmänä, jotta neste jää kädenlämpöiseksi.
3. Ota pieni määrä haaleaa nestettä erilliseen kuppiin ja liuota hiiva siihen. Kaada hiivaseos takaisin astiaan ja sekoita huolellisesti. Peitä astia liinalla ja anna siman käydä huoneenlämmössä noin 24 tuntia.
4. Siivilöi sitruunaviipaleet pois. Pullota sima puhtaisiin muovi- tai lasipulloihin. Lisää jokaisen pullon pohjalle pieni ripaus sokeria sekä 3–5 rusinaa.
5. Sulje pullot löyhästi. Älä kiristä korkkeja tiukkaan, jotta paine ei kasva liikaa käymisen aikana. Patenttikorkillisia pulloja käytettäessä vapauta painetta tarvittaessa avaamalla korkkia varovasti.
6. Anna siman tekeytyä:
huoneenlämmössä 2–3 päivää tai
jääkaapissa noin 5–7 päivää.
7. Sima on valmista, kun rusinat nousevat pintaan. Säilytä valmis sima jääkaapissa ja nauti viikon aikana!
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 351
Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 2025
Pirteä & hedelmäinen Kuohuviinit Ja Samppanjat | Italia, Veneto
Vaaleanviherkeltainen, kuiva, keskihapokas, persikkainen, päärynäinen, sitruunainen, kukkainen, kevyen yrttinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 20257,99 €
-
Pizzolato Spumante d'Italia Dry 2023
Viinilehden edullinen ostos
12,69 €
-
Pizzolato Organic Pinot Grigio Extra DryViinilehden edullinen ostos
13,79 €
-
Love Organic Dry13,98 €
Viikon viini
Pizzolato Spumante d'Italia Dry 2023
12,69 €
Miksi tämä viini?
Kuohuviinit Ja Samppanjat · Italia · Pirteä & hedelmäinen
0,75 l · 345 myymälässä
