Näyttävät vappumunkit
Tee vappuun näyttävät överimunkit! Suklaata, kinuskia ja strösseleitä – täydellinen somehitti vapun juhliin.
Koristeluun
suklaata
kinuskikastiketta
syötäviä kukkia
strösseleitä
1. Munkkitaikinan valmistus
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi (37 °C).
Liuota hiiva maitoon.
Lisää muna, sokeri, kardemumma ja suola.
Sekoita joukkoon jauhot vähitellen.
Lisää lopuksi sulatettu voi ja vaivaa 8–10 minuuttia, kunnes taikina on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoista.
2. Kohotus
Peitä liinalla ja anna kohota lämpimässä noin 45 minuuttia, kunnes taikina on kaksinkertainen.
3. Muotoilu
Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle. Jaa 15 palaan ja pyöritä sileiksi palloiksi.
Anna kohota liinan alla vielä 30 minuuttia.
4. Munkkien paistaminen
Tee munkkeihin reiät keskelle ja kuumenna öljy 175–180 °C asteeseen (mittaa lämpömittarilla).
Paista 2–3 munkkia kerrallaan noin 2 minuuttia per puoli.
Nosta talouspaperille valumaan.
5. Munkkien koristelu
Koristele munkit esim. suklaasulalla, kinuskikastikkeella, strösseleillä tai syötävillä kukilla. Vain luovuus on rajana!
Onnistumisvinkit
Öljy liian kuuma → pinta palaa, sisus jää raa’aksi
Öljy liian kylmä → munkit imevät rasvaa
Älä paista liikaa kerralla – lämpö laskee
Anna kuorrutteen jähmettyä ennen tarjoilua
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 351
Charles de Fère Crémant du Jura Brut
Vivahteikas & ryhdikäs Kuohuviinit Ja Samppanjat | Ranska, Jura
Vaaleankeltainen, erittäin kuiva, hapokas, viheromenainen, sitruksinen, keltaluumuinen, kevyen herukkainen, yrttinen, mineraalinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Charles de Fere Crémant du Jura Rosé Brut
Viinilehden edullinen ostos
18,48 €
-
Pizzolato Prosecco Organic Brut 202514,99 €
-
Bestheim Grand Prestige Crémant d'Alsace Brut 202024,98 €
-
De Chanceny Excellence Vouvray Brut 2022Viinilehden edullinen ostos
20,98 €
Viikon viini
Pizzolato Spumante d'Italia Dry 2023
12,69 €
Miksi tämä viini?
Kuohuviinit Ja Samppanjat · Italia · Pirteä & hedelmäinen
0,75 l · 345 myymälässä
