Karitsavartaat minttujogurtilla

700 g karitsan paistia kuutioituna

2 rkl oliiviöljyä

2 valkosipulinkynttä

1 tl suolaa

½ tl mustapippuria

1 tl rosmariinia

‍

Minttujogurtti

2 dl turkkilaista jogurttia

kourallinen tuoretta minttua

kourallinen tuoretta tilliä

1 sitruunan mehut

ripaus suolaa

‍

1. Sekoita marinadin aineet ja lisää lihakuutiot. Anna maustua 1–2 h jääkaapissa ja sitten pujota vartaisiin.

‍

2. Grillaa 220 °C lämmössä 8–10 min, käännä puolivälissä. Tarjoa minttujogurtin kanssa.

‍