Karitsavartaat minttujogurtilla
Mehevät karitsavartaat ja raikas minttujogurtti sopivat täydellisesti kesäjuhliin ja grillikauteen.
700 g karitsan paistia kuutioituna
2 rkl oliiviöljyä
2 valkosipulinkynttä
1 tl suolaa
½ tl mustapippuria
1 tl rosmariinia
Minttujogurtti
2 dl turkkilaista jogurttia
kourallinen tuoretta minttua
kourallinen tuoretta tilliä
1 sitruunan mehut
ripaus suolaa
1. Sekoita marinadin aineet ja lisää lihakuutiot. Anna maustua 1–2 h jääkaapissa ja sitten pujota vartaisiin.
2. Grillaa 220 °C lämmössä 8–10 min, käännä puolivälissä. Tarjoa minttujogurtin kanssa.
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 298
Bonpas Côtes du Rhône 2024
Mehevä & hilloinen Punaviinit | Ranska, Rhône
Sinipunainen, täyteläinen, keskitanniininen, kypsän karpaloinen, kirsikkainen, karhunvatukkainen, kevyen yrttinen, hennon pippurinen