Joulupatee
Valmista herkullinen joulupatee helpolla reseptillä! Täydellinen lisuke joulupöytään. Lue ohjeet ja nauti kotitekoisesta hapanjuurileivän kera.
500 g naudan- tai broilerinmaksaa
400 g naudan jauhelihaa
1 pkt pekonia
200 g savukinkkua
3 valkosipulinkynttä
timjamia, salviaa
15 kpl katajanmarjoja
valkopippuria
1 tl suolaa
1 dl valkoviiniä
1. Leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi. Pilko maksa ja pekoni pienemmiksi paloiksi.
2. Hienonna katajanmarjat huhmareella. Kuori ja hienonna valkosipulit. Silppua tuoreet yrtit.
3. Jauha maksa ja pekoni monitoimikoneessa melko hienoksi. Lisää jauheliha, mausteet ja viini, anna koneen sekoittaa. Pilko kinkku pieniksi kuutioiksi ja sekoita ne massan joukkoon.
4. Lämmitä uuni 150 asteeseen. Kaada lihatahna pateevuokaan. Kypsennä uunissa noin 1,5 tuntia, kunnes patee tuntuu painellessa kiinteältä ja irtoaa vuoan reunoista.
Anna jäähtyä jääkaapissa vuorokauden, minkä jälkeen voit nostaa tai kumota sen vuoasta.
Valmistusaika: 2 h (+ jäähdytys) Annosmäärä: 8-10
Tarjoa pateen kanssa kotitekoista hapanjuurileipää!
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 47
Bonpas Côtes-du-Rhône Rosé 2025
Roseeviinit | Ranska, Rhône
Punainen, kuiva, hapokas, punaherukkainen, metsämansikkainen, kirsikkainen, kevyen yrttinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Ruppertsberger Imperial Rosé 2025Viinilehden edullinen ostos
-
Ruppertsberger Pfalz Pinot Noir Rose 2025 kartonkitölkkiViinilehden edullinen ostos
-
Espiritu de Chile Rosé Grenache 2023 -
Viva Valentina Organic Rosato 2025Viinilehden edullinen ostos