Grillatut kesäkurpitsarullat

3 kesäkurpitsaa

200 g fetaa

1 dl jogurttia

1 rkl sitruunanmehua

suolaa, pippuria

valkosipulijauhetta

öljyä paistamiseen

1. Leikkaa kesäkurpitsa pystysuunnassa pitkiksi viipaleiksi.

‍

2. Sivele öljyllä ja grillaa nopeasti. Mausta suolalla ja pippurilla.

‍

3. Tee täytteeksi fetatahna jogurtin ja yrttien kanssa. Soseuta feta, jogurtti ja haluamasi yrtit kuten minttu tai lehtipersilja. Lisää sitruunanmehua ja valkosipulijauhetta.

‍

4. Levitä täyte kesäkurpitsan päälle ja rullaa kiinni.

‍