Broccolini Paistokset

annosmäärä
4
valmistusaika
45 min
Kokeile herkullista broccolini-reseptiä, jossa karitsan paahtopaisti marinoidaan sitruunatimjamin lehdillä.

Helppo ja nopea broccolini pannulla -resepti

Broccolini pannulla on täydellinen tapa valmistaa tämä raikas vihannes nopeasti ja vaivattomasti. Aloita pesemällä broccolini huolellisesti kylmässä vedessä. Lämmitä pannu keskilämmöllä ja lisää joukkoon oliiviöljyä. Kun öljy on kuumaa, aseta broccolini pannulle ja paista sitä 5-7 minuuttia, kunnes se on kirkkaanvihreää ja hieman pehmeää. Broccolini pannulla valmistettuna säilyttää ravinteensa erinomaisesti, ja sen maku korostuu täydellisesti. Lisää mausteeksi suolaa ja pippuria, ja tarjoile broccolini heti lämpimänä.

Broccolini pannulla – terveellinen ja herkullinen valinta

Broccolini pannulla valmistettuna on erinomainen valinta terveelliseen ruokavalioon. Tämä vihannes on täynnä C-vitamiinia, kuituja ja antioksidantteja, jotka tukevat kehon hyvinvointia. Pannulla paistaminen säilyttää broccolinin ravintoaineet paremmin kuin keittäminen, joten saat enemmän hyötyä jokaisesta suupalasta. Lisäksi broccolini on vähäkalorinen, mikä tekee siitä täydellisen lisän kevyisiin aterioihin. Valitsemalla broccolini pannulla valmistettavaksi, teet valinnan, joka yhdistää terveellisyyden ja herkullisuuden.

Broccolini pannulla – maustaminen täydelliseksi

Broccolini pannulla valmistettuna saa uuden ulottuvuuden oikeilla mausteilla. Kokeile lisätä pannulle valkosipulia tai sipulia, jotka tuovat lisää syvyyttä makuelämykseen. Sitruunamehu tai balsamiviinietikka antavat broccolinille raikkaan sävyn, kun taas yrtit kuten timjami ja rosmariini korostavat sen luonnollista makeutta. Jos haluat hieman potkua, kokeile ripaus chiliä tai inkivääriä. Maustaminen on helppo tapa tehdä broccolini pannulla valmistetusta jokaisen mieleiseksi – kokeile eri yhdistelmiä löytääksesi oman suosikkisi.

Broccolini pannulla – täydellinen lisuke karitsan paahtopaistille

Broccolini pannulla valmistettuna on erinomainen lisuke erityisesti karitsan paahtopaistille. Sen raikas maku ja rapea rakenne täydentävät lihan täyteläisyyttä täydellisesti. Voit myös yhdistää broccolinin muihin ruokiin, kuten grillattuun kalaan tai kasvispohjaisiin annoksiin, kuten linssipataan tai kvinoasalaattiin. Broccolini pannulla valmistettuna sopii myös erinomaisesti pastaruokiin tai risottoihin, joissa se tuo väriä ja makua. Kokeile aasialaisia makuja, kuten soijakastiketta ja seesamiöljyä, luodaksesi mielenkiintoisen fuusioaterian. Broccolini pannulla on monipuolinen lisuke, joka sopii mihin tahansa tilanteeseen.

Broccolini pannulla – täydellinen yhdistelmä karitsan paahtopaistin kanssa

Broccolini pannulla valmistettuna on erinomainen valinta karitsan paahtopaistin lisukkeeksi. Sen raikas maku ja kevyt rakenne täydentävät lihan täyteläisyyttä täydellisesti. Valmista broccolini pannulla samalla, kun paistat karitsan paahtopaistia, ja saat tasapainoisen ja herkullisen aterian. Broccolini pannulla valmistettuna on nopea ja helppo tapa tuoda terveellinen vihannes pöytään, ja se sopii erinomaisesti myös muiden liha- tai kasvisruokien kanssa. Kokeile tätä yhdistelmää ja nauti täydellisestä makuelämyksestä!

Broccolini Paistokset
4
45 min
Ainekset

PAAHTOPAISTI
500 g karitsan paahtopaistia
1 tl dijon sinappia
2 oksaa sitruunatimjamia
1 rkl öljyä
öljyä + voita paistamiseen
1 paketti broccoliniä
5 isoa kanterellia tai 2 isoa herkkusientä
2 valkosipulinkynttä
suolaa ja mustapippuria

Valmistus

1. Poimi sitruunatimjamin lehdet talteen, hienonna ne ja sekoita yhteen sinapin ja öljyn kanssa. Sivele sinappi-öljyseos karitsan paahtopaistin pinnalle. Anna marinoitua noin 30 minuuttia huoneenlämmössä.

2. Sillä aikaa keitä broccolinit nopeasti kiehuvassa vedessä. Nosta ne reikäkauhalla kattilasta ja jäähdytä kylmässä vedessä. Huuhtele hyvin ja leikkaa kantarellit lohkoiksi. Kuori ja hienonna valkosipulin kynnet.

3. Kuumenna öljyä paistinpannulla. Kun pannu alkaa savuta, aseta marinoitu karitsan paahtopaisti marinadeineen kuumalle pannulle ja lisää nokare voita. Paista paahtopaistia noin 5 minuuttia molemmin puolin ja varmista, että kaikki punaiset sivut paistuvat huolellisesti. Liha saa olla vielä hieman vaaleanpunaista, mutta jos haluat kypsemmän lihan, jatka kypsentämistä kannen alla jälkilämmöllä noin 5 minuuttia. Kääri paisti folioon ja anna levätä noin 10 minuuttia ennen kuin leikkaat sen ohuiksi viipaleiksi.

4. Pese paistinpannu ja laita se takaisin levylle. Paista sienet, valkosipuli ja broccolinit nopeasti pannulla ensin kannen alla, jotta broccolin kypsyy sienistä haihtuvassa nesteessä. Po
ista kansi ja sekoita. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

Tarjoile paahtopaisti joko lämpimänä tai kylmänä broccoli-sienipaistoksen kera.

Valmistusaika: 45 minuuttia (+marinointi) Annosmäärä: 4

Kokeile herkullista broccolini-reseptiä, jossa karitsan paahtopaisti marinoidaan sitruunatimjamin lehdillä.

Jäikö nälkä?

Tilaa sesongin reseptit sähköpostiisi