Bataattipiirakka

1 makea piirakkapohja

Karamellinen bataattitäyte
75 g voita
1 ½ dl fariinisokeria
2 kananmunaa
5 dl bataattisosetta
2 rkl hunajaa
1 dl kermaa
1 tl vaniljauutetta
½ tl jauhettua kanelia
½ tl jauhettua muskottipähkinää
½ tl suolaa

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Ota piirakkapohja huoneenlämpöön vähintään tunti ennen käyttöä. Voitele piirakkavuoka ja vuoraa se kaulitulla piirakkataikinalla.

2. Valmista karamellinen bataattitäyte. Sulata voi paksupohjaisessa kattilassa ja lisää joukkoon fariinisokeri. Anna seoksen jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Sekoita kananmunat bataattisoseeseen ja kaada seos kattilaan. Lisää hunaja, kerma ja mausteet. Sekoita tasaiseksi.

3. Kaada bataattitäyte piirakkataikinan päälle vuokaan. Paista uunin keskitasolla noin 40 minuuttia. Laske uunin lämpötila 160 asteeseen 20 minuutin jälkeen, jotta täyte ei pala.

4. Piirakka on valmista, kun pohja on kypsä ja täyte kiiltävän kimmoisaa. Tarjoile karamellinen bataattipiirakka vaniljajäätelön tai kermavaahdon kanssa.

Valmistusaika: 60 min
Annosmäärä: 6

---

### Bataattipiirakka – Syksyn Lämpimin Jälkiruoka

Bataattipiirakka on täydellinen syksyn herkku, joka tuo lämpöä ja makua pimeneviin iltoihin. Tämä täyteläinen piirakka yhdistää bataatin pehmeän makeuden ja mausteiden lämpimät aromit. Se sopii erinomaisesti juhlapöytään, viikonlopun herkutteluun tai arjen iloksi.

### Bataattipiirakka – Helppo ja Herkullinen

Bataattipiirakan valmistus on helppoa, vaikka sen maku onkin hienostunut. Tarvitset vain muutamia perusraaka-aineita, kuten bataattia, sokeria, mausteita ja piirakkapohjan. Bataatti soseutetaan ja yhdistetään muihin aineksiin, minkä jälkeen seos kaadetaan piirakkapohjan päälle ja paistetaan uunissa kullanruskeaksi. Lopputulos on täyteläinen ja samettinen piirakka, joka vie kielen mennessään.

### Täydellinen Jälkiruoka Juhliin

Bataattipiirakka on erinomainen valinta juhliin ja kokoontumisiin. Sen kaunis ulkonäkö ja herkullinen maku tekevät siitä juhlien keskipisteen. Tarjoile piirakka sellaisenaan tai esimerkiksi kermavaahdon, vaniljajäätelön tai kinuskikastikkeen kera. Piirakka on helppo valmistaa etukäteen, joten voit keskittyä vieraidesi viihdyttämiseen.

### Monipuoliset Ainesosat

Bataattipiirakan reseptiä voi muunnella monin tavoin. Lisää täytteeseen esimerkiksi pekaanipähkinöitä, jotka tuovat rapeutta ja lisämakua. Mausteet, kuten kaneli, muskottipähkinä ja inkivääri, korostavat bataatin makeutta. Kokeile erilaisia yhdistelmiä ja löydä oma suosikkiversiosi.

### Ravitseva ja Terveellinen Valinta

Bataatti on ravinteikas ja terveellinen ainesosa, joka tekee piirakasta paitsi herkullisen myös ravitsevan. Bataatti sisältää runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja, jotka tukevat hyvää terveyttä. Voit tehdä piirakasta kevyemmän version käyttämällä vähemmän sokeria tai korvaamalla sen esimerkiksi hunajalla tai agavesiirapilla.

### Bataattipiirakka – Syksyn Makuelämys

Bataattipiirakka on täydellinen tapa nauttia syksyn mauista. Tämä täyteläinen ja mausteinen piirakka tuo lämpöä ja tunnelmaa jokaiseen ruokapöytään. Sen helppo valmistus ja monipuoliset muuntelumahdollisuudet tekevät siitä ihanteellisen jälkiruoan niin arkeen kuin juhlaan. Kokeile bataattipiirakkaa seuraavalla kerralla, kun haluat tarjota jotain erityistä ja maukasta – et tule pettymään.