Sienimuhennos

Name: Sienimuhennos
Total time: 4 h 30 min
Yield: 3 annosta
Ingredients: 150 g polentaa; 6 dl kanalientä; 2 valkosipulinkynttä; (timjamin oksia tai 1tl kuivattua timjamia); 50 g voita; 50 ml oliiviöljyä; 750 g raastettua parmesaanijuustoa; (1 rlk tryffeliöljyä); 300 g tuoreita tai pakastesieniä; 30 g kuivattuja sieniä (suppilovahvero, herkkutatti tms.); 1 dl kermaa; 2 valkosipulinkynttä; 1 silputtu salottisipuli; 50 ml oliiviöljyä (paistamiseen); 20 g voita (paistamiseen); kevätsipulia tai silputtua persiljaa

Valmista täydellinen sienimuhennos polentan kanssa! Tässä yksinkertaisessa reseptissä yhdistyvät timjami, valkosipuli ja tryffeliöljy. Nauti herkullisesta ateriasta vain 30 minuutissa + haudutusaika.

POLENTA
150 g polentaa
6 dl kanalientä
2 valkosipulinkynttä
(timjamin oksia tai 1tl kuivattua timjamia)
50 g voita
50 ml oliiviöljyä
750 g raastettua parmesaanijuustoa
(1 rlk tryffeliöljyä)
SIENIMUHENNOS
300 g tuoreita tai pakastesieniä
30 g kuivattuja sieniä (suppilovahvero, herkkutatti tms.)
1 dl kermaa
2 valkosipulinkynttä
1 silputtu salottisipuli
50 ml oliiviöljyä (paistamiseen)
20 g voita (paistamiseen)
kevätsipulia tai silputtua persiljaa