Pastasalaatti juhliin

250 g kolmivärinen pastaa

200 g kypsää kanaa tai kinkkua

150 g kirsikkatomaatteja

1 paprika

100 g fetaa

50 g rucolaa

kourallinen oliiveja

1 dl kermaviiliä

1 tl sinappia

2 rkl sitruunanmehua

1 rkl hunajaa

suolaa ja mustapippuria

1. Keitä pasta. Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä.

‍

2. Pilko kana tai kinkku pieniksi paloiksi. Halkaise kirsikkatomaatit, kuutioi paprika ja feta.

‍

3. Sekoita kastike: yhdistä kulhossa kermaviili, sitruunanmehu, hunaja ja sinappi. Mausta suolalla ja pippurilla.

‍

4. Lisää isoon kulhoon jäähtynyt pasta ja kaikki täytteet. Kaada kastike päälle ja sekoita huolellisesti.

‍