Sesonginherkut.fi

Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.

Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.

Evästeet Välttämättömät Mieltymykset Tilastot Markkinointi

Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.

Oliivi-kaprissiika

Valmistele siika: Kuivaa siikafileet talouspaperilla huolellisesti. Leikkaa tarvittaessa annospaloiksi. Hiero pintaan suolaa, mustapippuria sekä ripaus savupaprikaa.
Valmistele mausteseos: Hienonna mustat oliivit ja kaprikset karkeasti. Sekoita kulhossa oliiviöljyn, hienonnetun valkosipulin, sitruunankuoren raasteen ja tuoreen timjamin kanssa.
Mausta kala: Lusikoi oliivi-kapriksinen mausteseos siikafileiden päälle tasaisesti. Anna maustua huoneenlämmössä noin 5–10 minuuttia.
Kuumenna airfryer: Aseta airfryer 190 °C:een ja anna lämmetä noin 3 minuuttia.
Kypsennä: Nosta siikáfileet airfryerin koriin leivinpaperin tai kevyesti öljytyn ritilän päälle. Kypsennä 8–10 minuuttia kalan paksuuden mukaan, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja kala kypsä läpi.
Viimeistele: Purista kypsennyksen jälkeen päälle tuoretta sitruunamehua ja koristele tuoreella persiljalla tai rucolalla.
Tarjoile: Nosta siika lautaselle ja tarjoa lisukkeena esimerkiksi höyrytettyä parsakaalia, rapeaa salaattia tai paistettuja perunoita. Nauti heti kuumana.

Name: Oliivi-kaprissiika
Total time: 20 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4 siikafileetä (à noin 150 g); 80 g mustia oliiveja, kivet poistettu; 2 rkl kapriksia; 3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna; 3 rkl oliiviöljyä (extra virgin); 1 sitruunan kuori raastettuna ja mehu; 1 tl tuoretta timjamia (tai ½ tl kuivattua); Suolaa ja mustapippuria maun mukaan; Ripaus savupaprikaa; Tuoretta persiljaa tai rucolaa koristeluun

Rapea ja arominen oliivi-kaprissiika airfryerissä syntyy varttitunnissa. Täydellinen arki-illallinen tuoreista raaka-aineista – nopea, maukas ja sesongin mukainen.