Texmex piirakka

400 g jauhelihaa

1 pussi tacomaustetta

1 paprika

1 sipuli

150 g ranskankermaa

1 dl kermaa

2 kananmunaa

150 g juustoraastetta

valmis piirakkapohja

‍

Viimeistelyyn

nachoja ja jalapenoja

‍

‍

1. Paista jauheliha, paprika ja sipuli pannulla ja lisää maustepussi sekaan.

‍

2. Levitä paistos valmiin piirakkapohjan päälle.

‍

3. Sekoita crème fraîche, kerma, munat ja juustoraaste, kaada päälle.

‍

4. Paista piirakkaa 200 °C noin 25 min, kunnes se on hyytynyt ja saanut kunnolla väriä

‍

5. Koristele nachoilla ja jalapenoilla/chilillä.